À propos

Le Moulin de la Charme est une pisciculture biologique située à Puy Guillaume, dans le Puy-de-Dôme.

Nos poissons sont élevés dans des bassins alimentés par une eau de source pure et claire. Ils grandissent dans un environnement naturel qui respecte leur bien-être et leur permet de se développer sainement.

Nous proposons des truites arc-en-ciel et des saumons de fontaine (ombles de fontaine) frais, ainsi que des produits transformés : truites fumées artisanalement et rillettes de truite.

Notre élevage est certifié Agriculture Biologique, garantissant une alimentation des poissons sans OGM et une qualité d'eau optimale.

Nous effectuons 4 livraisons par an à l'AMAP : 2 en saison hiver et 2 en saison été.