Les AMAPs, inspirées du modèle japonais des Teikei, ont été créees dans les années 2000 afin de donner un cadre légal à la vente de produits en circuit court, en dehors des
marchés qui étaient jusqu'alors les seuls moyens de commercialisation des produits par le paysan au client final sans intermédiaire.
Les AMAPs réfèrent à la charte des AMAPs qui reprend plusieurs grande lignes dont:
Sensibiliser des citoyens (éducation à l'environnement, goût et problématiques des
productions agricoles...).
Garantir un revenu fixe pour les paysans.
Permettre aux consommateurs un accès à des aliments frais, de saison, sans produits chimiques
ou pesticides de synthèse.
Proposer un prix équitable pour les deux partenaires.
Soutenir les paysans dans leur démarche.
Créer un lien fort entre les AMAPiens entre eux et avec les paysans.
Au cours de la saison, il est demandé aux AMAPiens de se rendre disponibles en moyenne 2 fois pour aider à la distrib'AMAP.
Plus d'infos :
Mouvement Inter-Régional des AMAP: http://miramap.org/
Réseau AMAP Auvergne Rhône-Alpes: http://amap-aura.org/